About

私たちは、「見た目がかわいい」だけでなく、素材の力を感じる“本当においしい”
チョコレートとスイーツをお届けしたいと考えています。

使うのは、できるだけシンプルで安心できる素材だけ。

カカオ本来の香り、自然な甘さ、素材の持つやさしさを大切に、
からだにも心にもやさしいひとときを、ひとつひとつ手作りでお届けしています。

当店でお出しするすべてのチョコレートは、
フェアトレードで調達した良質なカカオ豆を使用し、
焙煎から板チョコになるまでのすべての工程を自社で行うBean to Bar製法で丁寧に仕上げています。

それぞれのカカオ豆が持つ香りや酸味、苦みや甘みなどの
“個性”を最大限に引き出し、香り高く、奥深い味わいを実現。

市販品では味わえない、本物のカカオの魅力を、
ぜひ一口目から感じてください。

私たちが作るスイーツには、合成着色料・保存料・人工香料などの添加物や白砂糖は一切使っていません。
使用するチョコレートは、カカオマス・カカオバター・砂糖・乳成分のみ。

極力シンプルで自然な素材だけを選び、
「安心して食べられる美味しさ」を大切にしています。

健康を気にされている方や、美容・食生活にこだわる方にも、
罪悪感なく楽しんでいただけるチョコレートスイーツをご提供します。

また、環境への配慮も忘れず、プラスチックを減らす取り組みやフードロス削減にも積極的に取り組んでいます。

店内は、ポップで明るいアメリカンテイストをベースに、
大人の女性がくつろげるような落ち着きと上品さをプラスした空間づくりを意識しています。

思わず写真を撮りたくなるような色彩豊かで可愛らしいスイーツと、
こぢんまりとしながらも居心地のよい8席限定のカフェ空間。

「かわいいだけじゃない。」

味も素材も、見た目以上に奥深く。
そんな新しいカフェ体験を、ここでお届けします。